Feuerschalengrill der Premium-Serie sind teilweise zusammenklappbare Grills mit Premium-Klapptischen.
Die Haltbarkeit des Kohlenbeckens wird durch folgende Parameter sichergestellt: Stahldicke, feuerfeste Beschichtung, trapezförmiges Wandprofil und Ecken. Ecken entlang der Wände widerstehen der Verformung. Die Kombination aus einem 15 cm hohen Bräter, einem Trapezprofil und einem Abstand von 5-7 cm vom Grillgut zur Kohle sowie isolierten Wänden bilden eine Glutkammer, die optimale Bedingungen zum Garen von Fleisch und Gemüse schafft. In diesem Fall sollte die Dicke der Kohleschicht 3-5 Zentimeter betragen. Mit einer Grillabdeckung können Produkte bei niedrigen Temperaturen geräuchert und gebacken werden.